par Edouard Da silva vieira | Mai 16, 2021 | Méthodes, Pains décors
DESCRIPTION: La scultpure qe j’ai décidé de réalisé est un personnage assez emblématique de la série Dragon Ball.Trunks sera mon cobaye pour ma création en pain. PRIX DE LA CRÉATION DU PAIN DÉCOR La réalisation du pain décor m’aura au total coûté moins de...
par Edouard Da silva vieira | Sep 9, 2020 | pains, Recettes
DESCRIPTION: La recette présentée est celui du pain brié. Le pain brié est un pain qui vient de Normandie, conçu pour les marins afin d’avoir un pain avec une bonne longueur de conservation. TEMPS DE PREPARATION Le temps de préparation du produit sera inférieur...
par Edouard Da silva vieira | Sep 2, 2020 | pains, Recettes
DESCRIPTION: Le tutoriel ici présent est la recette de la fameuse baguette faite façon pétrisane. C’est un pain fabriqué d’une manière particulière qui est ensuite recouverte de semoule de blé fine pour lui donner une texture et un goût introuvablé...
par Edouard Da silva vieira | Août 26, 2020 | pains, Recettes
DESCRIPTION: Le tutoriel ici présent est la recette du pain breton. Cette recette m’a été donné par un MOF qui se nomme Pimenta, ce pain est composé de farine de blé et de farine de sarrasin. TEMPS DE PREPARATION Le temps de préparation du produit sera inférieur...
par Edouard Da silva vieira | Août 4, 2020 | Non classé
DESCRIPTION Le pain de ménage est une brioche de poids assez importante, qui à l’intérieur est garnie de crème pâtissière. TEMPS DE PREPARATION Le temps de préparation du produit sera entre 7H45 et 21h45 en fonction du temps de pointage. Le temps actif est de...
