par Edouard Da silva vieira | Sep 16, 2020 | pains, Recettes
DESCRIPTION: La recette présenté est une brioche qui est agrémenté de noix de coco, de crème à la banane et aux pépites de chocolat. Cette recette est à été sortie de mon imagination, donc vous avez vraiment très peu de chance de le trouver dans une...
par Edouard Da silva vieira | Sep 9, 2020 | pains, Recettes
DESCRIPTION: La recette présentée est celui du pain brié. Le pain brié est un pain qui vient de Normandie, conçu pour les marins afin d’avoir un pain avec une bonne longueur de conservation. TEMPS DE PREPARATION Le temps de préparation du produit sera inférieur...
par Edouard Da silva vieira | Sep 2, 2020 | pains, Recettes
DESCRIPTION: Le tutoriel ici présent est la recette de la fameuse baguette faite façon pétrisane. C’est un pain fabriqué d’une manière particulière qui est ensuite recouverte de semoule de blé fine pour lui donner une texture et un goût introuvablé...
par Edouard Da silva vieira | Août 26, 2020 | pains, Recettes
DESCRIPTION: Le tutoriel ici présent est la recette du pain breton. Cette recette m’a été donné par un MOF qui se nomme Pimenta, ce pain est composé de farine de blé et de farine de sarrasin. TEMPS DE PREPARATION Le temps de préparation du produit sera inférieur...
par Edouard Da silva vieira | Août 8, 2020 | Pâtes levées feuilletées
DESCRIPTION: Dans cette vidéo, je vais vous montrer comment réaliser vous-même La torsade. Il s’agit d’une pâte levée feuilletée garnie d’une crème pâtissière et des pépites de chocolat. Bon visionnage et n’hésitez pas à tester la recette!...
par Edouard Da silva vieira | Mar 15, 2019 | Non classé, pains
Le pain de seigle est un pain surtout mangé en allemagne et dans les pays nordiques comme la Finlande .Mais c’est une spécialité de la Suisse tout particulièrement de Valais .Le pain de seigle pour avoir cette appellation doit contenir au minimum 65% de farine...
