par Edouard Da silva vieira | Mai 2, 2018 | Pâtes feuilletées, Recettes
DESCRIPTION: Dans cette vidéo je vais vous apprendre à confectionner une spécialité du Tarn : Le poumpet. Appelé “poumpet”, “pumpet”, ou “soualé”, c’est un feuilleté au citron réalisé de manière originale, et possédant une...
par Edouard Da silva vieira | Mai 2, 2018 | pains, Recettes
DESCRIPTION: Dans cette vidéo je vous donne la recette du pain paprika-fromage, un de mes pains préférés.Ce pain est idéal pour les apéritifs et grands repas. TEMPS DE PREPARATION Le temps de préparation du produit sera de 5h. Le temps actif est de 50min. Et le temps...
par Edouard Da silva vieira | Mai 2, 2018 | pains, Recettes
DESCRIPTION: Le tutoriel ici présent est la recette de la fameuse baguette de tradition française. Le pain de tradition est fait à partir de farine n’ayant subit l’ajout d’aucun additif alimentaire ou améliorant .La pièce cuite, elle, ne doit pas...
par Edouard Da silva vieira | Fév 3, 2018 | Brioches
DESCRIPTION: Pour cette article, je vous présente une création personnelle dans le thème du burger sucré.Ce burger est composé de brioche, de chocolat, de pomme à la cannelle et de crème Chantilly. Ce burger n’est pas un trompe l’œil mais vraiment un concept de...
par Edouard Da silva vieira | Sep 27, 2017 | pains, Recettes
DESCRIPTION: Certaines histoires racontent qu’il aurait été inventé à New York, d’autres prétendent qu’il serait originaire de Pologne. Ainsi, il existe plusieurs histoires concernant la création de ce pain, ce qui rend ses origines assez...
par Edouard Da silva vieira | Sep 27, 2017 | Brioches, Recettes
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