DESCRIPTION:

Comme son nom te l’indique je vais te présenter comme produit un pain au chocolat et écorces d’orange .

Et oui tu as bien lu, mais celui-là est assez spécial car c’est vraiment un pain et non une viennoiserie.

J’espère que tu testeras la recette et qu’elle te surprendra.

TEMPS DE PREPARATION

Le temps de préparation du produit est environs de 5h.

Le temps actif est de 1h10.

Et le temps passif est de 3h45 .

DIFFICULTÉ

3/5

SUGGESTION

1. Tu peux changer le cacao par une autre produit comme de la cannelle ou du café.

2. Par rapport au préférence on peut remplacer les écorces d’orange par un autre fruit comme des écorces de citron ou des raisins secs.

PRIX DES INGRÉDIENTS UTILISÉS

Le coût de la fabrication est de 6,58 Euros

Farine : 0,43 Euro.

Eau :  Prix infime

Levure : 0,14 Euro.

Sel : 0,16 Euro.

Pépites de chocolats: 1,42 Euro.

Écorces d’oranges confites: 3,95 Euro.

Cacao en poudre : 0,48 Euro

 

PRIX DU PAIN AU CHOCOLAT A L’UNITÉ 

Faire son propre produit n’est pas seulement lucratif mais c’est aussi très économique.

En effet même si tu ne trouvera pas ce genre de pain dans une boulangerie, il est certain que cela te coûtera au moins 7 euros .

Tandis qu’en le faisant chez toi cela te coûtera 2,20 Euro.

Pour arriver à ce résultat, j’ai calculé à partir de ma recette, le coût des différents ingrédients utilisés, puis divisé par le nombre de pièce.

L’ORGANIGRAMME

L’organigramme est un plan de fabrication du produit.

Chaque rectangle représente une session de temps de 15 min, et chaque couleur et lettre représenté dedans ont une signification qui est précisé dans la légende juste en dessous du plan.

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